Ingredience
Postup
- Rozinky propláchneme teplou vodou, zalijeme rumem a necháme asi 2 hodiny namočené.
- Mouku smícháme s cukrem, kypřicím práškem do pečiva, špetkou soli a skořicí. Polovinu směsi rovnoměrně navrstvíme do pekáčku vymazaného máslem a vysypaného polohrubou moukou.
- Tvaroh smícháme s vejci, cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Pak vmícháme rozinky a smetanu. Náplň nalijeme na moučnou směs v pekáčku. Na tvarohovou náplň nasypeme zbývající moučnou směs.
- Na povrch rozložíme po celé ploše na tenké plátky nakrájené máslo. Pečeme při 180 °C asi 50 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáčku.
