Smetanový hráškový krém
Toto skvělou krémovou polévku, která příjemně zahřeje, zvládne i úplný začátečník.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
363 KCal
17 %
15 %
-
Energie
1520 KJ
17 %
15 %
-
Sacharidy
20,9 g
24 %
21 %
-
Vláknina
9,3 g
31 %
31 %
-
Bílkoviny
13,5 g
21 %
20 %
-
Tuky
22,9 g
35 %
33 %
-
nasycené
13,9 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Na másle orestujeme očištěnou, najemno nasekanou šalotku a česnek doměkka. Přisypeme hrášek a zalijeme drůbežím vývarem. Vložíme badyán a povaříme asi 10 minut. Nakonec dochutíme solí a pepřem.
- Z polévky vyjmeme badyán a vše následně rozmixujeme tyčovým mixérem. Přilijeme smetanu a povaříme další 2 minuty. Hotovou polévku servírujeme s kysanou smetanou.
