Ingredience
Postup
- Čerstvé ovoce omyjeme a rozkrájíme na menší kousky. Ovocný kompot slijeme a v nálevu (asi 300 ml) rozmícháme želatinu. Asi 20 minut ji necháme bobtnat a poté ji rozpustíme na vodní lázni.
- Na dno formy na srnčí hřbet nebo na bábovku nalijeme asi 100 ml nálevu se želatinou a rozložíme do něho část kompotového a čerstvého ovoce. Zbylé ovoce smícháme s nálevem a necháme pomalu chladnout.
- Do této směsi vmícháme 300 ml ušlehané smetany smíchané s moučkovým cukrem. Vše promícháme a nalijeme do formy se zatuhlým ovocem. Formu necháme přes noc v lednici.
- Před podáváním formu nahřejeme pod tekoucí horkou vodou a želé vyklopíme na mísu. Podáváme ozdobené zbylou šlehačkou a čerstvým ovocem.
