Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s kypřicím práškem do pečiva. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Zašleháme olej a minerální vodu a vmícháme sypkou směs. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme jej v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut.
- Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na drobné kostičky. Vsypeme je do kastrůlku, podlijeme polovinou džusu a zasypeme cukrem. Pod pokličkou je asi 5 minut podusíme. Pak je zahustíme škrobem rozmíchaným ve zbylém džusu a povaříme ještě asi minutu.
- Jablka rozprostřeme na vychladlý korpus a v chladu je necháme ztuhnout.
- Zakysanou smetanu vyšleháme s cukrem. Zlehka vmícháme pevnou šlehačku a nakonec želatinový ztužovač (připravený dle návodu na obalu). Krém rozetřeme na jablečnou vrstvu. Moučník necháme v lednici ztuhnout. Před podáváním ho posypeme skořicí.
