Ingredience
Postup
- Kedlubny a brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostičky. V hrnci přivedeme k varu vodu. Osolíme ji a brambory s kedlubnami v ní vaříme asi 15 minut doměkka. Poté zeleninu scedíme. Vývar si ponecháme.
- Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky. Klobásy pokrájíme na kolečka.
- V kastrolu rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli. Zaprášíme ji moukou a připravíme světlou jíšku. Jíšku zalijeme zeleninovým vývarem. Přidáme klobásy a vše na mírném ohni vaříme asi 15 minut.
- Do základu vsypeme kedlubny, brambory a hrášek. Přilijeme smetanu. Vše dochutíme solí a pepřem, společně prohřejeme a odstavíme. Jednotlivé porce zdobíme čerstvou petrželkou.
