Ingredience
Postup
- Goji namočíme do teplé vody. Vejce vyšleháme s cukrem a solí do pevné pěny, následně postupně zašleháme olej.
- Do připravené vaječné směsi pomocí gumové stěrky zamícháme smetanu vyšlehanou na šlehačku a po částech také mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
- Těsto naplníme do vymazaných formiček. Goji slijeme a namačkáme do těsta. Pečeme při 165 °C asi 25-30 minut, dle velikosti formiček. Po upečení je necháme lehce vychladnout a opatrně vyklopíme.
- Smetanu vyšleháme na šlehačku, pomocí cukrářského sáčku s řezanou trubičkou ozdobíme středy báboviček, poklademe malinami a posypeme pistáciemi.
