Smetanová pěna s meruňkami a javorovým sirupem
Také máte tak rádi meruňky? Zkuste z nich připravit tuto nadýchanou letní dobrotu, kterou si zamilují děti i dospělí.
Vaření 20 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
599 KCal
27 %
25 %
-
Energie
2508 KJ
27 %
25 %
-
Sacharidy
28,1 g
32 %
28 %
-
Vláknina
2,2 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
11,0 g
17 %
16 %
-
Tuky
48,6 g
75 %
69 %
-
nasycené
31,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Meruňky očistíme, odvážíme 200 g a rozmixujeme je se špetkou skořice. Podle chuti směs osladíme cukrem.
- Vychlazenou lučinu smícháme se smetanou a javorovým sirupem a vyšleháme do pěny.
- Pomocí cukrářského sáčku naplníme pěnu zhruba do poloviny sklenic, pak ji zalijeme meruňkovou směsí a opět vrstvou pěny. Sklenice dáme na hodinu odležet do lednice.
- Před podáváním nakrájíme zbylé meruňky na plátky a ozdobíme jimi jednotlivé porce. Servírujeme s cukrářskými piškoty.
