Ingredience
Postup
- Listy salátů dobře propereme a necháme okapat.
- Mango opláchneme a podélně okolo pecky seřízneme. Každou půlku rozkrojíme na třetiny a oloupeme, dužinu nakrájíme na nudličky.
- Krevety zbavíme hlavy a oloupeme. Obalíme je v drceném koriandru a trošce oleje krátce opečeme. Cibulky očistíme a nakrájíme na jemná kolečka.
- V misce smícháme olej, sójovou omáčku, vymačkanou šťávu z oloupaného a nastrouhaného zázvoru, šťávu z limetky, med a cukr. Přidáme kari pastu, pokrájené lístky koriandru a podle chuti i najemno nakrájenou chilli papričku.
- V míse smícháme listy salátů s nudličkami manga a nakrájenou cibulkou. Přidáme dresink, promícháme a ihned rozdělíme do misek. Porce ozdobíme a podáváme.
