Smažený zelený chřest s bylinkovou omáčkou

31 hodnocení (4,6)

Hledáte jednoduchý způsob, jak si vychutnat čerstvý chřest? Tahle varianta vás nadchne.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

1 PORCE + −

Na 4 porce:

Bylinková omáčka:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    817 KCal

    37 %

    34 %

  • Energie

    3418 KJ

    37 %

    34 %

  • Sacharidy

    106,0 g

    120 %

    106 %

  • Vláknina

    9,1 g

    30 %

    30 %

  • Bílkoviny

    43,9 g

    70 %

    65 %

  • Tuky

    21,5 g

    33 %

    31 %

  • nasycené

    10,2 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Chřest pečlivě oloupeme. Dvě minuty ho spaříme ve vroucí osolené vodě a necháme okapat. Pokud je ale chřest čerstvý a jeho stonky tenké, nemusíme ho vařit.
  2. Vejce rozšleháme v mléce. Pak vešleháme mouku a škrob a zpracujeme na hladké těstíčkou, do kterého ještě přidáme nastrouhaný parmazán.
  3. V pánvi rozpálíme vrstvu oleje. Jednotlivé kousky chřestu obalujeme v těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji. Usmažený chřest necháme okapat na papírové utěrce.
  4. Smícháme řecký jogurt, hořčici a nasekanou pažitku. Bylinkovou omáčku podáváme ke smaženému chřestu.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Zapečené špenátové palačinky: Sýrový hit pro celou rodinu

Hledáte inspiraci na bezmasé jídlo, které spolehlivě zasytí i ty největší hladovce v rodině?...

Křupavé špenátové šátečky s ricottou a slaninou: Rychlá slaná pochoutka

Tyto slané šátečky kombinují jemnost italské ricotty, svěžest čerstvého špenátu a výraznou chuť...

Domácí škvarková pomazánka: Nejlepší recept na pomazánku

Nic nepřekoná chuť čerstvých, doma vyškvařených škvarků na krajíci křupavého chleba. Zapomeňte na...

Domácí hummus s červenou řepou: Recept na zdravou pomazánku

Dopřejte si barevný upgrade klasiky z Blízkého východu. Hummus s červenou řepou vás okouzlí nejen...

Domácí tatarák s kapary a parmazánem: Elegantní předkrm

Tento recept posouvá klasický tatarák na vyšší úroveň. Díky kaparům získává maso příjemnou slanost...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.