Ingredience
Postup
- Každý syreček podélně rozkrojíme. Na čtvrtinu syrečků položíme plátky anglické slaniny, přiklopíme druhou půlkou syrečku a obalíme v mleté paprice smíchané s chilli kořením.
- Do druhé poloviny syrečků vložíme plátek vysočiny a obalíme je v nasekané pažitce.
- Vidličkou rozšleháme vejce s vínem a moukou na hladké těstíčko. Připravené syrečky v něm namáčíme a pak je obalujeme ve strouhance.
- Na pánvi rozpálíme větší množství oleje a syrečky osmažíme dozlatova. Smažené syrečky podáváme s bylinkovou majonézou a ostrým kečupem a zdobíme čerstvou zeleninou a bylinkami. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo pečivo.
