Ingredience
Postup
- Rajčata a okurku omyjeme, papriku očistíme a odstraníme semínka, cibuli oloupeme. Rajčata, okurku a papriku nakrájíme na větší kusy, cibuli na jemné proužky.
- Nakrájenou zeleninu, listový salát a olivy dáme do větší mísy. Vše zalijeme olivovým olejem, ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Přisypeme sušené oregano a salát zlehka promícháme.
- Sýr halloumi nakrájíme na středně velké kostky, které obalíme v sezamových semínkách. V pánvi zahřejeme olej a sýr v něm ze všech stran osmažíme dozlatova. Vyjmeme a necháme na papírovém ubrousku okapat. Salát dáme do misek, na něj rozdělíme smažený sýr a podáváme.
