Ingredience
Postup
- Pórek nakrájíme na 5 cm dlouhé špalíky, které rozebereme na jednotlivé vrstvy. Vypereme a necháme oschnout. Z vína, mouky, žloutku a sýra vymícháme hladké těstíčko, osolíme je a vmícháme sníh vyšlehaný z bílku. Těstíčko by mělo mít konzistenci hustšího těsta na palačinky. Listy pórku namočíme do těstíčka a osmažíme z obou stran dozlatova.
- Stroužky česneku prolisujeme a smícháme s ostatními surovinami, dochutíme solí a pepřem. Hotový dip dáme rozležet do chladničky, pak servírujeme k pórku.
