Smažený plněný celer s rajčatovou omáčkou

34 hodnocení (4,4)

Naplňte celer šunkou a sýrem a vytvořte tak zajímavý oběd.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Smažený celer:

Rajčatová omáčka:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    294 KCal

    13 %

    12 %

  • Energie

    1231 KJ

    13 %

    12 %

  • Sacharidy

    11,5 g

    13 %

    12 %

  • Vláknina

    3,3 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    16,5 g

    26 %

    24 %

  • Tuky

    20,6 g

    32 %

    29 %

  • nasycené

    4,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Celer oloupeme a nakrájíme na tenčí kolečka. Vložíme ho do osolené vroucí vody a asi 2 minuty povaříme. Scedíme ho a necháme okapat.
  2. Oblanšírované plátky celeru rozložíme na pracovní plochu. Polovinu jich poklademe plátky salámu a sýra. Navrch přitiskneme zbylá kolečka celeru.
  3. Celer obalíme v hladké mouce, osolených rozšlehaných vejcích a strouhance. Na rozehřátém oleji na pánvi ho zvolna usmažíme dozlatova.
  4. Cibuli s česnekem oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Vše orestujeme na rozehřátém oleji v kastrolu. Vmícháme rajský protlak a přilijeme drcená rajčata. Omáčku rozředíme asi 100 ml vody, dochutíme vegetou, pepřem, bazalkou, případně solí a asi 10 minut povaříme. Nakonec ji dle potřeby dosladíme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí paella s kuřecím masem a klobásou: Recept na španělskou klasiku po česku

Paella je symbolem sdílení, radosti a bohatých chutí, které se dokonale propojují v jedné pánvi....

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.