Ingredience
Postup
- Pastiňák oloupeme, větší kusy rozpůlíme, vše dáme vařit do vroucí osolené vody a vaříme asi 8 minut do poloměkka. Po uvaření je vyjmeme a necháme vychladnout.
- Vejce rozmícháme s kořením, solí, pepřem, přilijeme mléko, vmícháme kukuřičnou mouku a vše dobře rozmícháme. Pastiňák nejdříve obalíme v mouce, poté v těstíčku a jednotlivé kousky smažíme v rozpáleném oleji asi 5 minut z obou stran. Po osmažení dáme kousky okapat na papírový ubrousek a můžeme podávat například s bramborami a různými dipy.
