Smažený lilek v sýrovém těstíčku

35 hodnocení (4,2)

Připravte si lilek v těstíčku a bramborovou kaši.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    401 KCal

    18 %

    17 %

  • Energie

    1676 KJ

    18 %

    17 %

  • Sacharidy

    43,4 g

    49 %

    43 %

  • Vláknina

    6,0 g

    20 %

    20 %

  • Bílkoviny

    20,8 g

    33 %

    31 %

  • Tuky

    14,9 g

    23 %

    21 %

  • nasycené

    8,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Pevné lesklé lilky (nazývané také baklažány) omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Osolíme je, rozložíme na mísu a necháme asi 15 minut odležet, aby pustily vodu. Ubrouskem pak odsajeme zbytek vody.
  2. Sýr nastrouháme najemno. V míse rozšleháme vejce s mlékem a moukou na hladké jemné těstíčkou. Podle chuti osolíme a nakonec vmícháme nastrouhaný sýr. Těstíčko by nemělo být příliš řídké, aby z lilků nestékalo.
  3. V pánvi rozpálíme olej a připravíme si talířek s papírovým ubrouskem. Plátky lilku opepříme a namáčíme do připraveného těstíčka. Ihned smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova. Papírovým ubrouskem vysušíme přebytečný olej. Vhodnou přílohou ke smaženým lilkům je bramborová kaše.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Kuřecí roláda s chřestem a pečeným bramborem: Recept na šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Roláda plněná křehkým chřestem, mrkví a rozteklým sýrem je důkazem, že i prsa mohou být...

Domácí hovězí quesadilla s guacamole: Recept na křupavou mexickou pochoutku plnou sýra

Dostaňte chuť Mexika přímo na svůj stůl! Tato quesadilla s hovězím masem, paprikou a žampiony je...

Domácí Bun Bo Nam Bo: Recept na legendární vietnamský nudlový salát s hovězím masem

Bun Bo Nam Bo je symfonií chutí a textur – najdete v něm šťavnaté marinované hovězí, křupavé...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.