Ingredience
Postup
- Květák očistíme a rozebereme na růžičky. Obalíme je nejdříve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
- V hrnci rozehřejeme větší množství oleje a smažíme v něm květák ze všech stran dozlatova. Hotové kousky vyjmeme a osušíme na papírovém ubrousku.
- Brambory očistíme a ve slupce uvaříme doměkka. Slijeme je a necháme zchladnout. Majonézu promícháme s najemno nastrouhanou okurkou, lákem a najemno nasekanou cibulí. Osolíme, opepříme a podáváme s květákem a bramborami posypanými petrželkou.
