Smažený kapr ve vinném těstíčku

102 hodnocení (4,5)

Smažený kapr chutná prostě skvěle.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    530 KCal

    24 %

    22 %

  • Energie

    2218 KJ

    24 %

    22 %

  • Sacharidy

    12,6 g

    14 %

    13 %

  • Vláknina

    0,4 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    38,7 g

    62 %

    57 %

  • Tuky

    32,8 g

    50 %

    47 %

  • nasycené

    5,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kapra důkladně očistíme, omyjeme, opatrně osušíme a rozdělíme na 8 stejně velkých kousků (podkov).
  2. Do misky nalijeme víno, přidáme vejce a rozšleháme je. Postupně přisypáváme mouku a za stálého míchání připravíme hladké těstíčko, které ochutíme grilovacím kořením.
  3. Porce kapra osolíme, opepříme a obalíme v těstíčku. V pánvi rozpálíme olej a kapra na něm smažíme ze všech stran asi 10-12 minut dozlatova. Vyjmeme a necháme na papírovém ubrousku okapat. Ozdobíme rozmarýnem, přidáme dílky citronu a podáváme například s bramborovým salátem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažený kapr s odlehčeným bramborovým salátem – Tradiční štědrovečerní klasika v moderním podání

Odlehčete svou štědrovečerní tabuli moderní verzí bramborového salátu, ve kterém majonézu nahrazuje...

Dušený kapr a bramborový salát s fazolkami

Ozvláštněte letos tradiční štědrovečerní večeři s tímto receptem.

Tradiční vánoční kapr na pivem s rozinkami – Recept na černou omáčku s perníkem a ořechy

Tato propracovaná variace kombinuje pečení ryby v troubě s bohatou omáčkou provoněnou rumem a...

Pikantní salát z kapra

Zbyl vám z Vánoc kapr? Zužitkujte ho na pomazánku.

Zelňačka s kaprem a houbami

Uvařte si zelňačku s kaprem a houbami, která vás zahřeje.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.