Smažený celer s červenou řepou

95 hodnocení (4,5)

Doporučujeme podávat s tvarohovým dipem a salátem z řepy.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

bez chladnutí a marinování řepy

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Červená řepa:

Tvarohový dip:

Smažený celer:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    260 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1087 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    22,2 g

    25 %

    22 %

  • Vláknina

    20,4 g

    68 %

    68 %

  • Bílkoviny

    16,1 g

    26 %

    24 %

  • Tuky

    7,4 g

    11 %

    11 %

  • nasycené

    2,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Červenou řepu uvaříme ve vodě doměkka. Když zchladne, oloupeme ji a nakrájíme na kostičky. Cibuli také oloupeme a nasekáme nadrobno. Vše vsypeme do mísy. Přidáme kůru a šťávu z citronu a asi 3 lžíce vody. Směs osolíme, opepříme, promícháme a necháme asi 30 minut proležet. Nakonec přidáme olej.
  2. Tvaroh rozšleháme s mlékem. Osolíme ho, opepříme a přidáme do něj pažitku.
  3. Celer oloupeme, nakrájíme na silnější plátky a v osolené vodě povaříme do poloměkka. Scedíme ho a necháme okapat. Pak ho obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a na oleji usmažíme dozlatova. Hotový ho rozložíme na papírovou utěrku, abychom ho zbavili přebytečného tuku. Podáváme ho s tvarohovým dipem a salátem z řepy.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×