Ingredience
Postup
- Hladkou mouku prosejeme do mísy. Rozklepneme do ní obě vejce, vlijeme podmáslí, osolíme, opepříme a rozmícháme na hladké těstíčko a necháme ho chvilku odležet.
- Kysané zelí vymačkáme a nakrájíme na menší kousky. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme najemno. Salám nakrájíme na malé kostičky. Vše vmícháme do těstíčka.
- Pánev nebo lívanečník s nepřilnavým povrchem potřeme lehce olejem a zahřejeme. Z těsta tvoříme malé placičky, které opékáme při střední teplotě. Až těsto zatuhne a spodní strana bude zlatavá, placičky obrátíme a dopečeme dozlatova. Servírujeme je teplé se zakysanou smetanou. Skvěle chutnají i studené.
