Ingredience
Postup
- Plec rozkrájíme na větší plátky. Naklepeme je, osolíme, opepříme a posypeme mandlemi. Poté je svineme, upevníme provázkem a ve vroucí vodě smíchané s cukrem a octem uvaříme doměkka.
- Vychladlé rolky zbavíme provázků, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích, strouhance a na rozehřátém másle na pánvi opečeme dozlatova.
- Vývar (100 ml) zahřejeme a postupně do něj vmícháme povidla, med, víno, citronovou kůru a koření. Omáčku zahustíme strouhankou a vaříme 20 minut. Dle potřeby přilijeme vývar. Nazávěr můžeme vmíchat mandlové lupínky. Podáváme s vařeným bramborem.
