Ingredience
Postup
- Mrkev očistíme a nakrájíme na menší špalíky, brokolici rozebereme na jednotlivé růžičky. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na nudličky. Rajčata spaříme horkou vodou, sloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Na hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a opečeme na něm připravenou brokolici, mrkev a kedlubny, k nimž přidáme ještě omyté a osušené hráškové lusky. Rajčata přidáme až těsně před dokončením. Přidáme na plátky nakrájený česnek, podlijeme vývarem a pod pokličkou podusíme asi 2 minuty.
- Tofu nakrájíme na větší kostky, které na oleji osmažíme dokřupava. Potom tofu promícháme se zeleninou a dochutíme sójovou omáčkou. Dle chuti lze směs dochutit i omáčkou ústřicovou či houbovou.
