Ingredience
Postup
- Z droždí, lžičky cukru, lžíce mouky a trošky vlažného mléka připravíme kvásek a necháme ho vyběhnout. Zbylou mouku promícháme se solí, cukrem a citronovou kůrou. Přidáme vejce, rozpuštěné máslo, kvásek a zbylé mléko. Vypracujeme tužší těsto a necháme ho vykynout.
- Švestky omyjeme a osušíme. Těsto rozdělíme asi na 24 kousků. Z každého vytvarujeme placičku a zabalíme do ní švestku. Taštičky necháme asi 20 minut kynout.
- V pánvi rozehřejeme sádlo. Taštišky v něm velmi zvolna smažíme ze všech stran dozlatova. Podáváme je teplé, sypeme je cukrem a skořicí.
