Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na kousky, necháme změknout, pak přidáme vejce, moučkový i vanilkový cukr a vše utřeme nebo vyšleháme. Vmícháme zakysanou smetanu a ochutíme rumem. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosijeme na máslový krém.
- Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme 30 minut v chladu odpočinout. Pak je rozválíme na plát silný asi 2 mm a tvořítkem vypichujeme kytičky s prázdným kolečkem uprostřed. V pánvi rozehřejeme olej a kytičky pozvolna smažíme dozlatova. Odkládáme je na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Obalíme ve skořicovém cukru a podáváme.
