Ingredience
Postup
- Filé necháme rozmrazit a dohladka rozmixujeme. Přendáme ho do mísy, přidáme majoránku, 3 lžíce hladké mouky, tvaroh, sůl a 1 vejce. Vše promícháme na hladkou hmotu. Pokud by hmota byla příliš řídká, přidáme strouhanku.
- Rybí směs rozdělíme na čtyři díly a z každého vytvarujeme rybku. Můžeme je také vypíchnout větší formičkou ve tvaru ryby. Rybky položíme na alobal a dáme do mrazáku zatuhnout.
- Ztuhlé rybky obalíme ve zbylé mouce, rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Pozvolna je osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova a pak necháme okapat na papírových utěrkách. Podáváme s lehkým bramborovým salátem.
