Ingredience
Postup
- Filé důkladně rozmělníme a smícháme s máslem (pokud místo filé použijeme tučnější rybí maso, nemusíme přidávat máslo).
- Dále přidáme veku namočenou v mléce, cibuli nakrájenou nadrobno a vše promícháme. Dále přidáme jedno vejce, sůl a pepř a znovu promícháme. Fáši necháme odpočinout v lednici 30 minut.
- Do mísy rozklepneme vejce, přidáme mouku a zbylé mléko a umícháme těstíčko. Z rybí fáče vytvarujeme válečky, které namočíme do těstíčka a usmažíme v rozehřátém oleji dozlatova.
