Ingredience
Postup
- Vykostěné kuře nakrájíme na menší kousky, důkladně posypeme grilovacím kořením a necháme odležet (i několik hodin). Pak ho ze všech stran osmahneme na rozpáleném oleji, podlijeme vodou a dusíme do poloměkka. Přidáme na osminky nakrájenou cibuli a na nudličky nakrájené žampiony a játra. Vydusíme všechnu tekutinu a necháme vychladnout.
- Všechny suroviny na palačinky promícháme a připravíme hladké těsto. Na pánvi rozpálíme 1 lžíci oleje (postačí jen na první palačinku) a upečeme slabé palačinky. Necháme je vychladnout.
- Vychladlé palačinky potřeme hořčicí, položíme na ně 2 lžíce masové směsi a přidáme plátek sýra nebo kousek taveného sýra. Zabalíme do úhledného balíčku a dáme na půl hodiny do chladničky. Pak palačinkové balíčky obalíme v trojobalu a o smažíme. Jako příloha se výborně hodí jakýkoliv zeleninový salát nebo jen kyselá okurka.
