Ingredience
Postup
- Oloupané brambory nakrájíme, opečeme je na oleji, poté necháme okapat a rozšťoucháme. Vmícháme polovinu nakrájené goudy, nasekanou petržel, sušený česnek, sůl a pepř.
- Mleté maso osolíme, opepříme a vytvoříme placičky. Ty opečeme v oleji z obou stran, přendáme na papírový ubrousek a necháme je okapat.
- Na každou placku dáme část zbylé goudy a zabalíme je v bramborovém těstě. Placičky pak obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance se sezamem.
- Obalené placky osmažíme v rozehřátém oleji dozlatova, necháme je okapat na papírovém ubrousku a podáváme je například s tvarohovým dipem.
