Ingredience
Postup
- Rohlíkům odkrojíme špičky, pak je v polovině překrojíme a opatrně z nich vydlabeme měkkou střídku. Můžeme použít i rohlíky z předešlého dne.
- Pokus použijeme kompotované meruňky, necháme je dobře okapat. Do připravených rohlíků vkládáme připravené meruňky.
- Do mléka rozklepneme vejce, ochutíme rumem a skořicí a vidličkou dobře rozšleháme. Jednotlivé půlky rohlíků postupně namáčíme a potom obalujeme ve strouhance z dětských piškotů. Na hlubší pánvi rozehřejeme olej a rohlíky v něm pozvolna osmažíme.
- Do tvarohu zašleháme smetanu, ochutíme vanilkovým cukrem a šťávou a kůrou z jednoho citronu. Takto připraveným krémem poléváme jednotlivé porce osmažených meruňkových rohlíků. Podáváme ozdobené lístkem čerstvé meduňky. (Tip: rohlíky můžeme plnit i jiným ovocem.)
