Smažené kuřecí závitky plněné křenem, šunkou a celerem – Originální recept s křupavým těstíčkem
Originální variace na smažený řízek v sobě ukrývá pikantní náplň z křenu, uzené šunky a křupavého celeru. Smažení v jemném těstíčku zajistí závitkům dokonale zlatavý povrch a udrží náplň úžasně šťavnatou. Tato chuťovka představuje neotřelý způsob, jak oživit rodinný jídelníček o řízný a voňavý masitý chod.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
367 KCal
17 %
15 %
-
Energie
1537 KJ
17 %
15 %
-
Sacharidy
4,6 g
5 %
5 %
-
Vláknina
1,6 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
56,6 g
90 %
83 %
-
Tuky
13,3 g
20 %
19 %
-
nasycené
4,1 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na plátky. Lehce je naklepeme přes mikroténovou fólii, osolíme a opepříme.
- Celer nakrájíme na nudličky, šunku na kostičky a vše osmahneme na másle. Přidáme křen a petrželku, promícháme a odstavíme. Směsí poklademe plátky masa a stočíme je do závitků.
- V misce rozmícháme vejce s mlékem a přisypeme hladkou mouku. V těstíčku obalíme závitky. Osmažíme je v rozpáleném oleji dozlatova.
- Hotové závitky rozdělíme, lehce pokapeme výpekem a podáváme s rýží nebo bramborami.
