Ingredience
Postup
- Kuřecí paličky očistíme, omyjeme a ostrým nožem je rozřízneme. Maso uvolníme od kosti tak, aby drželo jen na spodní části. Část kosti odsekneme, aby zůstala palička jen s dolní částí kosti a děti ji mohly dobře uchopit.
- Žampiony očistíme a nasekáme najemno. Cibulku očistíme a nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme máslo a cibulku se žampiony krátce orestujeme. Osolíme a necháme vychladnout. Směs položíme na kuřecí paličky, zabalíme a maso spíchneme párátkem.
- Naplněné paličky na povrchu lehce posypeme kořením na drůbež a obalíme nejprve v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec ve směsi kokosu a strouhanky.
- Pozvolna osmažíme dozlatova a podáváme s čerstvou zeleninou.
