Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
127715 KCal
5805 %
5321 %
-
Energie
534360 KJ
5805 %
5321 %
-
Sacharidy
45,1 g
51 %
45 %
-
Vláknina
3,2 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
28505,0 g
45246 %
41919 %
-
Tuky
1500,9 g
2309 %
2144 %
-
nasycené
475,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Prsíčka nakrájíme na menší kousky, lehce naklepeme a osolíme. V připravené misce umícháme z rýžové a pšeničné mouky, kukuřičného škrobu, soli a asi 150 ml vody hustější těstíčko. Kousky kuřecího masa namáčíme do připraveného těstíčka a vkládáme je do rozpáleného oleje. Smažíme dozlatova.
- Rajčata omyjeme, spaříme (na 30 vteřin přelijeme vroucí vodou), ochladíme a oloupeme. Nakrájíme je na malé kousky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Očištěný česnek nakrájíme na plátky.
- Na olivovém oleji v rozpálené pánvi postupně orestujemezeleninu v pořadí: cibule, česnek, nakrájená rajčata. Po chvíli trochu podlijeme vodou a dusíme, až budou rajčata měkká. Nakonec salsu osolíme a dochutíme bílým pepřem, čerstvou bazalkou a rozmarýnem.
- Na připravený talíř natrháme ledový salát, poklademe kousky smaženého kuřete, přelijeme připravenou salsou, ozdobíme čerstvým rozmarýnem a podáváme.
