Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a společně se slaninou nakrájenou na malé kostičky orestujeme na trošce oleje v pánvi.
- Přidáme očištěné, nadrobno nakrájené žampiony. Vše osolíme, opepříme a asi 10 minut podusíme. Ke konci vmícháme špenátové listy. Směs necháme trochu zchladnout. Pak do ní přidáme na malé kousky nakrájený sýr.
- Kuřecí prsa očistíme a každé nařízneme tak, abychom z něj vytvořili kapsu. Nasolíme je, naplníme směsí z pánve a uzavřeme párátky.
- Kuřecí kapsy obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Na oleji v pánvi je usmažíme dozlatova. Pak je přendáme do pekáčku a v troubě vyhřáté na 180 °C necháme asi 7 minut dojít.
