Smažené kuřecí kapsy se špenátem v sezamové strouhance – Křupavý recept na plněné řízky
Křupavá obměna klasického řízku. Smažené kuřecí kapsy jsou plněné bohatou špenátovou směsí zahuštěnou smetanovou vekou a obalené v trojobalu se sezamem, který dodá strouhance oříškový nádech a extra křupavost.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
725 KCal
33 %
30 %
-
Energie
3034 KJ
33 %
30 %
-
Sacharidy
60,7 g
69 %
61 %
-
Vláknina
4,5 g
15 %
15 %
-
Bílkoviny
56,0 g
89 %
82 %
-
Tuky
27,9 g
43 %
40 %
-
nasycené
12,5 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí prsa opláchneme a osušíme. Prokrojíme do nich kapsu a osolíme je. Plátky veky nakrájíme na kostičky a pokropíme smetanou.
- Špenát opláchneme a necháme okapat. Česnek nakrájíme nadrobno, orestujeme na másle, přidáme špenát a dusíme asi 5 minut. Hotový špenát zahustíme vekou, přidáme nastrouhaný sýr a dochutíme solí a pepřem.
- Připravená kuřecí prsa naplníme špenátovou směsí, uzavřeme a obalíme v mouce, vejcích a strouhance promíchané se sezamovými semínky.
- Naplněné řízky smažíme pomalu po obou stranách na rozehřátém oleji, aby se dobře propekly. Osmažené maso pokládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Podáváme s bramborami.
