Ingredience
Postup
- Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na menší kousky. Šalotku oloupeme a nasekáme na velmi drobné kousíčky.
- V misce smícháme vejce, škrobovou moučku, mletý zázvor Avokádo a šalotku. Osolíme a vymícháme hladké těstíčko.
- Kuřecí kousky namáčíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Pokládáme je na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Podáváme se šťouchanými bramborami.
- Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Mezitím na pánvi rozehřejeme sádlo a krátce na něm orestujeme nasekanou cibuli a slaninu. Měkké brambory slijeme, rozšťoucháme, vmícháme cibuli, slaninu, osolíme a ještě je vařečkou promícháme.
