Smažené krůtí závitky se žampiony a loveckým salámem – Sytý hlavní chod pro celou rodinu
Vyzkoušejte vydatný hlavní chod v podobě krůtích závitků, ve kterých se snoubí jemnost masa s výraznou chutí loveckého salámu a orestovaných žampionů. Klasický trojobal a následné smažení dozlatova zajistí pokrmu lákavou křupavost, která ukrývá horké a neobyčejně pestré srdce se sýrem. Tato poctivá rodinná večeře v doprovodu vařených brambor představuje vrcholnou ukázku plněných specialit.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
400 KCal
18 %
17 %
-
Energie
1673 KJ
18 %
17 %
-
Sacharidy
1,1 g
1 %
1 %
-
Vláknina
0,4 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
52,4 g
83 %
77 %
-
Tuky
20,6 g
32 %
29 %
-
nasycené
4,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na 4 stejně velké kousky. Naklepeme je přes mikroténovou fólii, osolíme, opepříme a lehce posypeme mletou paprikou.
- Lovecký salám nakrájíme na kousky, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Vše opečeme na lžíci oleje a necháme vychladnout.
- Na maso položíme plátky sýra, který poklademe žampionovou směsí. Maso srolujeme a sepneme párátky. Pak každý kousek obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
- Na pánvi rozpálíme olej a naplněné maso ze všech stran opečeme. Podáváme s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.
