Ingredience
Postup
- Mléko s máslem dáme do hrnce a zahřejeme. Když mléko začne vřít, přisypeme krupici a uvaříme z ní hustou kaši. Tu potom osolíme a necháme vychladnout.
- Vychladlou kaši vyklopíme na vál a zasypeme ji moukou. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky přidáme ke krupici a vypracujeme těsto. Rozválíme na tloušťku asi 2 cm a vykrájíme z něj kolečka.
- Kolečka namočíme do vyšlehaných bílků a obalíme ve strouhance. Necháme je chvilku odležet a pak je usmažíme v rozpáleném sádle dozlatova.

















