Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Poté je scedíme a prolisujeme. Přidáme k nim máslo a vymícháme hladkou kaši. Pak do ní postupně zapracujeme horké mléko.
- Kapustičky očistíme, vsypeme do hrnce s vroucí osolenou vodou a uvaříme do poloměkka. Vyjmeme je a na sítku necháme okapat.
- Vejce rozšleháme a osolíme. Zchladlé kapustičky postupně obalujeme v hladké mouce, vejcích a strouhance.
- Na pánvi rozehřejeme větší množství oleje. Kapustičky na něm ze všech stran opékáme dozlatova. Podáváme je s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
