Smažené kapustičky v nadýchaném těstíčku s pažitkovým dipem a bramborovou přílohou – Křupavá variace na klasický oběd

50 hodnocení (4,5)

Smažená kapusta skvěle poslouží jako rychlý oběd.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    136 KCal

    6 %

    6 %

  • Energie

    567 KJ

    6 %

    6 %

  • Sacharidy

    12,2 g

    14 %

    12 %

  • Vláknina

    6,3 g

    21 %

    21 %

  • Bílkoviny

    11,0 g

    18 %

    16 %

  • Tuky

    3,4 g

    5 %

    5 %

  • nasycené

    0,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kapustičky očistíme, vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme do poloměkka. Růžičky vyjmeme a ihned zchladíme v míse s ledovou vodou, aby se zastavil proces vaření. Vyndáme je a necháme okapat.
  2. V menší míse promícháme mléko s vejci. Přidáme kypřicí prášek a vmícháme tolik hladké mouky, aby vzniklo hladké hustější těstíčko. Ochutíme ho solí a pepřem. Kapustičky osušíme kuchyňskou papírovou utěrkou, vložíme postupně do těstíčka a obalíme.
  3. V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a kapustičky usmažíme ze všech stran dozlatova. Poté je přendáme na kuchyňské papírové utěrky, aby se odsál přebytečný tuk. Podáváme s brambory a pažitkovým dipem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí hovězí quesadilla s guacamole: Recept na křupavou mexickou pochoutku plnou sýra

Dostaňte chuť Mexika přímo na svůj stůl! Tato quesadilla s hovězím masem, paprikou a žampiony je...

Domácí Bun Bo Nam Bo: Recept na legendární vietnamský nudlový salát s hovězím masem

Bun Bo Nam Bo je symfonií chutí a textur – najdete v něm šťavnaté marinované hovězí, křupavé...

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.