Ingredience
Postup
- Rajčátka omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky. Vsypeme je do misky a přidáme k nim očištěnou, nadrobno nasekanou cibulku. Vmícháme chilli omáčku a olivový olej a přidáme trochu soli, pepře a citronové šťávy. Dip necháme odležet.
- Růžičky kapusty očistíme a v osolené, muškátovým květem lehce okořeněné vodě je uvaříme téměř doměkka. Scedíme je a necháme okapat a vychladnout.
- Kapustičky obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích s mlékem a strouhance. Na oleji na pánvi je ze všech stran usmažíme dozlatova. Podáváme je s rajčatovým dipem a tatarskou omáčkou.
