Ingredience
Postup
- 4 jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme je nahrubo. Smícháme je s tvarohem, vejci, moukou, solamylem, cukrem, solí a citronovou šťávou. Důkladně uhněteme těsto.
- Z těsta pak vytvoříme placičky, které smažíme na troše rozpáleného oleje dozlatova z obou stran.
- Na druhé pánvi rozehřejeme máslo, orestujeme na něm na malé kostičky nakrájená zbylá 2 jablka spolu se skořicí, medem, šťávou z pomerančů a nastrouhanou pomerančovou kůrou. Tekutinu necháme vyvařit, dokud nevznikne hustá omáčka.
- Hotové placičky pak servírujeme se směsí jablek. Můžeme ještě před podáváním dosladit například medem.
