Smažené houbové špalky se sýrem a mletým masem – Pikantní slaná chuťovka k pivu
Pikantní chuťovka, ve které se síla mletého masa snoubí s jemností sýra a aromatických hub v křupavém trojobalu. Tyto smažené šišky vynikají svou pevnou strukturou a plnou chutí, která je jako stvořená k doprovodu dobře vychlazeného piva. Skvělý tip na vydatné pohoštění pro přátele, které zaujme svou říznou chutí i originalitou.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
464 KCal
21 %
19 %
-
Energie
1942 KJ
21 %
19 %
-
Sacharidy
8,2 g
9 %
8 %
-
Vláknina
1,7 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
42,7 g
68 %
63 %
-
Tuky
28,6 g
44 %
41 %
-
nasycené
11,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Houby očistíme, nasekáme najemno a dáme do mísy. Přidáme mleté maso, nastrouhaný sýr, mouku a přilijeme mléko. Dochutíme solí a pepřem a důkladně promícháme. Podle potřeby můžeme ještě zahustit moukou.
- Z houbové hmoty tvarujeme stejně velké šišky. Obalíme je nejprve v rozšlehaných vejcích a pak ve strouhance.
- Na pánvi rozpálíme dostatečné množství oleje a šišky osmažíme ze všech stran dozlatova. Pokládáme je na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Podáváme je se zeleninovým salátem nebo bramborami.
