Smažené domácí nudle s mákem, cukrem a marmeládou – Křupavý sladký oběd pro děti
Vyzkoušejte neotřelou variantu domácích těstovin, které se po uvaření dozlatova smaží na pánvi pro získání neodolatelné křupavosti. Tento hravý sladký oběd pro děti kombinuje tradiční mák s ovocnou marmeládou a horkým máslem, což vytváří fascinující kontrast textur v každém soustu. Neobyčejně lákavá a blesková dobrota, která svou originalitou i poctivým základem nadchne celou rodinu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
814 KCal
37 %
34 %
-
Energie
3406 KJ
37 %
34 %
-
Sacharidy
89,7 g
102 %
90 %
-
Vláknina
6,9 g
23 %
23 %
-
Bílkoviny
17,0 g
27 %
25 %
-
Tuky
41,5 g
64 %
59 %
-
nasycené
20,5 g
-
trans-mastné
0,9 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce smícháme se 150 ml vody a olejem a metličkou rozšleháme. Do mísy dáme mouku a přilijeme k ní rozšlehanou vaječnou směs. Promícháme, až se vše spojí. Rozpracované těsto dáme na vál a důkladně propracujeme, až je pevné a pružné. Hotové těsto necháme pod miskou odpočinout asi 10 minut.
- Těsto rozválíme na plát. Ten rádélkem rozkrájíme na širší nudle.
- Nakrájené těstoviny vaříme ve vřící vodě asi 7 minut. Pak je vyjmeme, necháme okapat a poté je usmažíme v rozpáleném oleji. Nudle ale můžeme také rovnou smažit, aniž bychom je předem uvařili. Usmažené nudle vyndáme na papírové ubrousky, aby se zbavily přebytečného oleje.
- Smícháme mák s cukrem a posypeme jím teplé nudle, které ještě přelijeme horkým máslem. K nudlím ale můžeme podávat také různé druhy marmelády.
