Ingredience
Postup
- Cukety omyjeme a dobře osušíme. Nakrájíme je na 1cm silná kolečka. Strouhanku promícháme s tymiánem. Vejce rozšleháme v misce a těsně před obalováním je dobře osolíme (nesolíme přímo cuketu, aby nepouštěla vodu).
- Cukety obalíme v mouce, pak ve vejcích a nakonec v bylinkové strouhance a ihned je usmažíme z obou stran dozlatova na pánvi s rozpáleným olejem.
- Saláty omyjeme a smícháme s nakrájenou červenou cibulí a cherry rajčaty. V misce pak smícháme podmáslí s hořčicí a šťávou z citronu, nasekanou pažitkou, solí a pepřem. Hotový salát podáváme s usmaženými cuketami a dresinkem.
