Ingredience
Postup
- Cukety omyjeme a nastrouháme nahrubo do mísy. Osolíme je a necháme asi pět minut stát. Pak slijeme přebytečnou tekutinu.
- Přidáme vejce, prolisovaný česnek, nastrouhaný sýr, hladkou mouku a strouhanku. Vše důkladně promícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Rukama tvarujeme malé karbanátky a obalujeme je ve strouhance. Na pánvi rozpálíme olej a karbanátky osmažíme po obou stranách dozlatova.
- Osmažené karbanátky pokládáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Podáváme s vařenými bramborami a salátem.
