Smažené bramborové třepanky

39 hodnocení (4,5)

K večeři si dejte plněné bramborové třepanky, které jsou nejlepší s červeným zelím.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    115 KCal

    5 %

    5 %

  • Energie

    480 KJ

    5 %

    5 %

  • Sacharidy

    16,0 g

    18 %

    16 %

  • Vláknina

    1,7 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    3,7 g

    6 %

    5 %

  • Tuky

    3,9 g

    6 %

    6 %

  • nasycené

    1,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V pánvi na rozehřáté lžíci sádla opečeme najemno nakrájenou oloupanou cibuli dosklovata. Přidáme na kostičky nakrájené uzené maso a na menší kousky překrájené kysané zelí. Společně opékáme asi 10 minut. Poté odstavíme a náplň necháme vychladnout.
  2. Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Přisypeme k nim mouku, krupici, sůl a přidáme vejce. Vypracujeme soudržné nelepivé těsto. (V případě potřeby přidáme trochu mouky)
  3. Bramborové těsto rozdělíme na 12 kusů. Každý díl na pomoučněném vále postupně zploštíme a do středu dáme lžíci zelné náplně. Kraje těsta k sobě dobře přitiskneme a vzniklou kuličku následně lehce zploštíme.
  4. Připravené třepanky smažíme v hluboké pánvi ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje z obou stran dozlatova. Podáváme je např. se zeleninovým salátem nebo doplněné o červené kysané zelí.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.