Smažené banány v sektovém těstíčku s vanilkovou omáčkou – Exotický dezert
Exotický dezert, který povyšuje banány na luxusní úroveň díky lehkému těstíčku se sektem a skořicí. Podávané na podkladu z husté vanilkové omáčky s čokoládovými vzory a čerstvými jahodami, představují tyto banány vrcholné zakončení každého menu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
520 KCal
24 %
22 %
-
Energie
2174 KJ
24 %
22 %
-
Sacharidy
84,7 g
96 %
85 %
-
Vláknina
4,7 g
16 %
16 %
-
Bílkoviny
15,5 g
25 %
23 %
-
Tuky
12,1 g
19 %
17 %
-
nasycené
6,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Banány si oloupeme a nakrájíme na šikmé kousky o velikosti 3-4 cm. Z vejce,mouky a sektu umícháme těstíčko a přidáme špetku soli.
- Než začneme banány smažit , uvaříme si vanilkový pudink podle návodu na sáčku. Hotový pudink necháme vychladnout a občas zamícháme, aby se nemá neudělal škraloup.
- Rozpálíme olej. Kousky banánů namáčíme v připraveném těstíčku a postupně smažíme dozlatova. Po usmažení obalíme v mleté skořici smíchané s moučkovým cukrem.
- Vychladlý pudink rozmícháme metlou se smetanou, aby vznikla hustá vanilková omáčka.
- Servírujeme tak, že omáčku nalijeme na talíř, čokoládovou omáčkou vytvoříme vzory. Na takto připravený podklad položíme pár kousků smažených banánů. Dozdobíme čerstvými jahodami a lístky máty.
