Smažená vepřová játra

15 hodnocení (4,5)

Nevadí vám vnitřnosti? Pak je tento recept přímo pro vás.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    882 KCal

    40 %

    37 %

  • Energie

    3689 KJ

    40 %

    37 %

  • Sacharidy

    6,7 g

    8 %

    7 %

  • Vláknina

    1,0 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    32,8 g

    52 %

    48 %

  • Tuky

    7,7 g

    12 %

    11 %

  • nasycené

    3,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Očištěná vepřová játra nakrájíme na tenké medailonky a lehce přes igelitovou folii je naklepeme. Okořeníme je pepřem a lehce zaprášíme hladkou moukou.
  2. Na pánvi s rozehřátým olejem játra osmažíme po obou stranách a dáme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Hotová játra osolíme.
  3. Smažená vepřová játra podáváme na listech hlávkového salátu, ozdobená snítkou čerstvé petržele.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Citronová kuřecí křídla: Recept na šťavnatou pochoutku s pikantní omáčkou

Kombinace svěží citronové kůry, aromatického česneku a uzené papriky vytvoří na mase úžasnou...

Trhané maso na topince: Recept na poctivou delikatesu z pomalu pečeného vepřového

Spojení pomalu pečeného vepřového s bohatou omáčkou z výpeku, medu a rajského protlaku vytváří na...

Kuřecí burger s rukolou a pestem z medvědího česneku: Recept na svěží jarní pochoutku

Tento kuřecí burger s rukolou a pestem z medvědího česneku je oslavou lehkosti a výrazných chutí,...

Zeleninová boloňská omáčka: Recept na poctivý vegetariánský základ plný chutí

Boloňská omáčka zdaleka nemusí být jen o mase. Tato zeleninová varianta je důkazem, že když dáte...

Karbanátky z trouby: Recept na tradiční klasiku bez zbytečného smažení

Pečení v troubě dovolí masu, aby se rovnoměrně propeklo a vytvořilo si jemnou krustičku, zatímco...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.