Ingredience
Postup
- Tresku omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Obalíme ji v trojobalu z mouky, vajec a strouhanky smíchané s bylinkami. Následně ji osmažíme z obou stran dozlatova na směsi másla a oleje.
- Brambory oloupeme a omyjeme, uvaříme v osolené vodě doměkka. Po slití přidáme máslo a petrželku.
- Mezitím si připravíme remuládu. Nakládanou zeleninu necháme okapat, nakrájíme ji na menší kousky, smícháme s majonézou, ochutíme soli, pepřem, citronovou šťávou a tabascem. Tresku podáváme s plátkem citronu, remuládou a bramborami.
