Ingredience
Postup
- Mouku smícháme s moučkovým cukrem a špetkou soli. Přidáme máslo, žloutky, rum, smetanu, vanilkový cukr, citronovou kůru a vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladničce asi 30 minut odpočinout.
- Pak těsto rozválíme na plát silný 2 mm a vykrajujeme kolečka o průměru 6 cm. Každé kolečko po obvodu několikrát nakrojíme asi 1 cm do středu.
- Sluníčka vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme po obou stranách do zlatohnědé barvy. Pak je položíme na savý papír a necháme okapat. Ještě vlažné pocukrujeme.

















