Ingredience
Postup
- Rýži dobře propláchneme studenou vodou a dle návodu na obalu uvaříme doměkka. Scedíme ji a na sítku necháme okapat.
- Šalotky, česnek a zázvor oloupeme. Šalotky nakrájíme na půlkolečka, česnek na plátky, zázvor nastrouháme. Chilli papričku, papriku, lilek a fazolky očistíme. Chilli papričku nasekáme nadrobno, papriku nakrájíme na nudličky, lilek na půlkolečka. Omytá rajčátka přepůlíme.
- Ve woku rozehřejeme olej a orestujeme na něm šalotky s česnekem, zázvorem a chilli papričkou. Přidáme papriku, lilek, fazolky, kukuřičky a klíčky. Za stálého míchání smažíme asi 3 minuty.
- Do směsi vmícháme rýži. Vše zalijeme kečupem a sójovou omáčkou. Nakonec přidáme rajčátka. Když změknou, pánev odstavíme. Jednotlivé porce zdobíme čerstvými bylinkami, například koriandrem nebo petrželkou.
